6月の新豆① ブルーレイク
ブルーレイク SOLD OUT すっきりとした甘味。口の中で吹く爽やかな初夏の風。 グアテマラ南西部にある、世界一美しいといわれるアティトラン湖。その周辺は良質のコーヒーが採れる産地として有名です。周 […]
ブルーレイク SOLD OUT すっきりとした甘味。口の中で吹く爽やかな初夏の風。 グアテマラ南西部にある、世界一美しいといわれるアティトラン湖。その周辺は良質のコーヒーが採れる産地として有名です。周 […]
インゾブ・スプリーム SOLD OUT ダークチョコのようなコク。 草原にいる象を思いながら飲みたい。 ルワンダではコーヒーの作り方が年々改善されていますが、 その中でも良質なコーヒーを生産する精製所 […]
コモド ドラゴン SOLD OUT すっきりとした苦味の奥に 甘味のあるコク ※インドネシア東部フローレス島。その隣の小島、コモド島では「コモドドラゴン」と出会うことができます。ドラゴンといっても麻袋 […]
イルガチェフェ・コチャレ SOLD OUT 甘く危険な香り、 華やかなフレーバーで魅惑のひとときを 近年、カフェや焙煎豆屋で見かけることも多いイルガチェフェですが、 ついにオリオン珈琲焙煎所にて初入荷 […]
ナリーニョ・ピーベリー SOLD OUT しつこくない苦味と甘味。仕事終わりに飲んで癒される。 ナリーニョはコロンビア南部に位置し、壮大な渓谷が連なる地域でコーヒーの生産が行われている。標高が高く、ま […]
サントモンテ SOLD OUT 華やかな香り、やわらかな甘みと優しい酸味。 東ティモールで聖なる山(サントモンテ)と崇められている同国最高峰のラメラウ山を望む地域で作られている。その山岳地帯は美味しい […]
アマレロ・ブルボン SOLD OUT 軽いのにコクはある。春の足音を聞きながら飲みたい。 ブルボン種は世界各地から注目を浴びているが、ブラジルでは少なくなってきている。 病気に弱く、生産者たちはこの品 […]
ケニア SOLD OUT 浅煎りで上品な酸味と香り、深煎りで甘く丸みのある苦味。 優れた珈琲豆を生産する国のひとつになっているケニア。 農業省内にコーヒー局が設けられ、公的機関がコーヒー産業を監督し、 […]
カサブランカ SOLD OUT ダークチョコレートのようなコク、大人の午後のひとときに。 ニカラグア北西部、ホンジュラスとの国境に近い崖と谷が入り組んだ山岳地帯に位置するカサブランカ農園。その中は自然 […]
サンタ・アナ SOLD OUT 甘い香りとやさしさに包まれたいならコレ! エルサルバドル西部に位置するサント・トマス農園はサンタ・アナ火山の傾斜地にあります。火山の降灰により培われた豊富なミネラル分を […]