新入荷 2月の新豆 ジャガー・ハニー/タンザニア・ マムセラ 毎月の新豆は数量限定ですので、お早めにお買い求めください。 ① ジャガー ハニー ② タンザニア・マムセラ ジャガー ハニー1,550円 CITY ROAST (C+) 少しクセのあるコクは 気絶するほど悩ましい 2年ぶりの入荷です。コスタリカを含む中南米のジャングルに棲息するジャガー。マヤ文明でも神格化されていました。コスタリカはマイクロミル(小規模精製処理場)等のニッチなスペシャルティコーヒーの産地として根強い人気を誇る。 タンザニア・ マムセラ1,350円 CITY ROAST(C) 地球を感じるコク 朝陽が星を塗りつぶす こちらは初入荷。タンザニアといえばキリマンジャロですが、この豆もキリマンジャロ山麓で栽培されています。標高の高いマムセラという村の零細農家が手作業で果肉除去・精製を行っています。