新入荷

11月の新豆　①ラ・ロマ農園　②ピコ・デル・トゥカン農園

11月の新豆のご紹介です。
今月も2種類のご用意です！
数量限定ですので、お早めにお買い求めください。

新豆①　ラ・ロマ農園

新豆②　ピコ・デル・トゥカン農園

ラ・ロマ農園

SOLD OUT

CITY ROAST (C+)

甘い余韻に抱かれて　今日から私は心の旅人

ラ・ロマ農園では100%カトゥーラ種を育てており、2000年にコーヒー栽培で５０年のキャリアを持つオーナーが自ら種を蒔くことから始まりました。今では土地の特徴を生かした高品質コーヒーを生産しています。
（ホワイトハニーとはコーヒー豆の外側にあるヌルヌルした物質、ミューシレージを90%程度除去して乾燥させる精製方法で、甘味のある独特なフレーバーが感じられます）

ピコ・デル・トゥカン農園

SOLD OUT

CITY ROAST (C+)

香ばしさとナッツ系のコク　星のかけらを探しながらあの人と飲みたい

トゥカンとは農園の近くに住む、キツツキの仲間でオオハシのこと。ピコは頂上のことなので、いうなれば「高地のトゥカンが宿る農園」でしょうか。
またこの農園は「バイオ・ラティーナ有機認証」という中南米１１か国に拠点を構えた有機認証を受けています。